-
-
sakarya
31
-
bilecik
31
-
balıkesir
31
-
bursa
32
-
amasya
31
-
bolu
29
-
yalova
30
-
bayburt
33
-
kayseri
30
-
ordu
28
-
trabzon
26
-
kahramanmaraş
37
-
osmaniye
34
-
yozgat
26
-
kırıkkale
30
-
manisa
36
-
edirne
31
-
çorum
28
-
rize
27
-
samsun
30
-
kütahya
31
-
giresun
27
-
kırşehir
28
-
tokat
33
-
niğde
30
-
antalya
33
-
mersin
33
-
nevşehir
26
-
kars
32
-
ığdır
35
-
konya
29
-
bingöl
37
-
izmir
36
-
sinop
29
-
kocaeli
30
-
hakkari
35
-
elazığ
37
-
tekirdağ
28
-
kırklareli
28
-
kastamonu
27
-
hatay
31
-
aydın
40
-
denizli
38
-
ısparta
34
-
ağrı
35
-
batman
42
-
adana
36
-
uşak
34
-
çankırı
31
-
sivas
31
-
diyarbakır
40
-
erzurum
33
-
ankara
29
-
malatya
36
-
aksaray
29
-
amsterdam
22
-
brüksel
24
-
aşkabat
37
-
girne
29
-
kopenhag
23
-
stokholm
21
-
bağdat
42
-
berlin
22
-
belgrad
34
-
sofya
28
-
çanakkale
30
-
şumnu
27
-
wellington
14
-
istanbul
29
-
taşkent
38
-
kırcaali
29
-
sidney
18
-
gümülcine
31
-
düzce
30
-
zonguldak
26
-
bitlis
33
-
artvin
26
-
afyonkarahisar
30
-
van
28
-
karaman
30
-
gümüşhane
30
-
bartın
31
-
muğla
35
-
karabük
33
-
eskişehir
31
-
tunceli
37
-
burdur
35
-
helsinki
17
-
cezayir
36
-
kilis
36
-
zürih
20
-
selanik
29
-
oslo
20
-
madrid
29
-
bişkek
34
-
medine
42
-
köln
25
-
üsküp
34
-
budapeşte
33
-
mekke
41
-
şam
36
-
kiev
25
-
minsk
23
-
washington
26
-
ottawa
19
-
şanlıurfa
40
-
saraybosna
32
-
kanberra
10
-
melbourne
14
-
zenitsa
31
-
siirt
40
-
şırnak
36
-
londra
23
-
münih
22
-
prag
29
-
viyana
30
-
moskova
18
-
montreal
17
-
atina
32
-
amman
32
-
kahire
32
-
kabil
35
-
roma
33
-
duşanbe
38
-
köstence
27
-
lefkoşa
31
-
ardahan
30
-
bakü
29
-
tiran
32
-
varşova
26
-
adıyaman
40
-
erzincan
35
-
gaziantep
38
-
muş
36
-
kuveyt
38
-
bonn
24
-
bükreş
30
-
riyad
41
-
paris
24
-
mardin
35
-
frankfurt
23
-
tiflis
32
-
tokyo
33
-
newyork
26
-
tahran
35
-
sakarya
31
SAĞLIK İÇİN LİFLİ GIDALAR TÜKETELİM
Sağlıklı bir yaşam sürmek için dengeli beslenme önemlidir, bu dengenin temel taşlarından biri de lifli gıdalardır. İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, lifli beslenmenin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini ve püf noktalarını açıkladı.
25.02.2024 09:02:23
"Prof. Dr. Osman Erk: Lifli Beslenmenin Sağlığa Faydaları ve Püf Noktaları"
İçerik:
Sağlıklı bir yaşam sürmek için dengeli beslenme önemlidir, bu dengenin temel taşlarından biri de lifli gıdalardır. İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, lifli beslenmenin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini ve püf noktalarını açıkladı.
Lif Nedir ve Neden Önemlidir?
Lifler, bitki hücre duvarının büyük bir kısmını oluşturan karbonhidrat zincirleridir. Nişasta içermeyen bu büyük moleküller, sindirim enzimlerine dirençlidir ve sindirimi zorlar. Liflerin vücuda olan faydaları çok çeşitlidir.
Hastalıkları Önler:
- Liften zengin beslenmek, kolesterolü düşürebilir ve kalp-damar hastalıkları riskini azaltabilir.
- Diyabet riskini düşürerek kan şekerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olabilir.
- Kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını destekler.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Hangi Besinlerde Bulunur?
- Dutsu meyveler (ahududu, böğürtlen, çilek, yaban mersini)
- Kuruyemişler
- Baklagiller (mercimek)
- Tohumlar (keten tohumu)
- Sebzeler (ıspanak, brokoli, kabak)
- Meyveler (elma, armut, greyfurt)
- Tam tahıllar (yulaf, arpa, esmer pirinç)
- Avokado
- Kestane
Çeşitli Lif Tipleri:
- Çözünebilen Lifler: Mide de jel kıvamını alarak sindirimi yavaşlatır, kolesterolü düşürüp kan şekerini kontrol altında tutar. (Kabak, mercimek, elma)
- Çözünemeyen Lifler: Bağırsaklarda gezinir, bağırsak sağlığına faydalıdır ve kabızlığı önler. (Meyve ve sebzelerin kabukları, tahıllar)
Lif Bakımından Zengin Beslenme Önerileri:
- Bol Sebze ve Meyve Tüketimi: Çiğ olarak tüketildiğinde lif içeriği artar.
- Tam Tahılları Tercih Edin: Beyaz un yerine tam buğday, çavdar ekmeği gibi ürünleri seçin.
- Kuruyemişleri İkinci Plana Atmayın: Badem, ceviz gibi kuruyemişler lif bakımından zengindir.
- Suyla Birlikte Tüketin: Lifin etkili olabilmesi için yeterli su alımı önemlidir.
Günlük Lif İhtiyacı:
- Günde 30-50 gram lif tüketmek, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır.
- Lif eksikliği, sistemik inflamasyona (iltihaplanma) yol açabilir.
Kilo Kontrolü İçin Önemli:
- Lifli beslenme, iştah kontrolü sağlar ve obeziteyi önleyebilir.
- Lif, mideyi doldurur ve tokluk hissi oluşturarak fazla yemeği engeller.
Prof. Dr. Osman Erk'e göre, lifli beslenme, besin değeri yüksek ve kalorisi az olan bir diyetin anahtarıdır. Sağlıklı bir yaşam sürmek için günlük beslenme alışkanlıklarında lifli gıdalara yer vermek, çeşitli lif kaynaklarından faydalanmak önemlidir.
