-
-
kastamonu
33
-
bolu
32
-
amasya
34
-
artvin
29
-
izmir
35
-
hatay
31
-
denizli
39
-
mersin
32
-
kahramanmaraş
38
-
ığdır
38
-
siirt
41
-
batman
42
-
amsterdam
19
-
van
31
-
ardahan
33
-
kopenhag
19
-
hakkari
37
-
münih
25
-
roma
26
-
şam
39
-
tiflis
37
-
bartın
36
-
ordu
29
-
yalova
32
-
üsküp
30
-
bakü
36
-
zonguldak
28
-
tokat
36
-
giresun
29
-
konya
35
-
uşak
34
-
karaman
35
-
eskişehir
34
-
aydın
38
-
ankara
35
-
burdur
37
-
erzurum
35
-
aksaray
35
-
erzincan
37
-
şanlıurfa
40
-
çanakkale
33
-
köln
22
-
londra
20
-
helsinki
18
-
paris
23
-
edirne
35
-
bursa
34
-
balıkesir
35
-
bilecik
33
-
karabük
36
-
trabzon
28
-
kütahya
33
-
rize
30
-
adana
36
-
şırnak
37
-
sakarya
33
-
kırşehir
34
-
bitlis
33
-
nevşehir
32
-
tunceli
40
-
bingöl
39
-
kırklareli
33
-
ısparta
36
-
kocaeli
31
-
diyarbakır
43
-
muş
39
-
istanbul
32
-
tekirdağ
32
-
sivas
34
-
sinop
34
-
samsun
31
-
çorum
31
-
gümüşhane
32
-
düzce
32
-
bayburt
33
-
manisa
38
-
çankırı
37
-
osmaniye
33
-
muğla
36
-
afyonkarahisar
33
-
antalya
32
-
yozgat
30
-
kayseri
35
-
niğde
34
-
kırıkkale
35
-
ağrı
39
-
kars
35
-
mardin
36
-
kilis
36
-
elazığ
41
-
malatya
41
-
zürih
26
-
oslo
18
-
medine
45
-
stokholm
22
-
bağdat
46
-
mekke
44
-
frankfurt
22
-
viyana
28
-
budapeşte
28
-
atina
34
-
berlin
19
-
sofya
25
-
lefkoşa
32
-
melbourne
16
-
zenitsa
25
-
duşanbe
37
-
saraybosna
24
-
newyork
31
-
madrid
41
-
prag
26
-
ottawa
29
-
moskova
24
-
kahire
35
-
riyad
45
-
varşova
25
-
aşkabat
34
-
kuveyt
48
-
girne
30
-
taşkent
37
-
bişkek
30
-
kırcaali
33
-
bükreş
34
-
tiran
32
-
wellington
14
-
tahran
40
-
gümülcine
34
-
kabil
35
-
kanberra
15
-
washington
31
-
kiev
27
-
tokyo
38
-
köstence
29
-
şumnu
34
-
montreal
27
-
adıyaman
40
-
minsk
24
-
brüksel
22
-
belgrad
26
-
gaziantep
40
-
bonn
21
-
amman
35
-
sidney
21
-
cezayir
33
-
selanik
30
-
kastamonu
33
SAĞLIK İÇİN LİFLİ GIDALAR TÜKETELİM
Sağlıklı bir yaşam sürmek için dengeli beslenme önemlidir, bu dengenin temel taşlarından biri de lifli gıdalardır. İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, lifli beslenmenin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini ve püf noktalarını açıkladı.
25.02.2024 09:02:23
"Prof. Dr. Osman Erk: Lifli Beslenmenin Sağlığa Faydaları ve Püf Noktaları"
İçerik:
Sağlıklı bir yaşam sürmek için dengeli beslenme önemlidir, bu dengenin temel taşlarından biri de lifli gıdalardır. İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, lifli beslenmenin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini ve püf noktalarını açıkladı.
Lif Nedir ve Neden Önemlidir?
Lifler, bitki hücre duvarının büyük bir kısmını oluşturan karbonhidrat zincirleridir. Nişasta içermeyen bu büyük moleküller, sindirim enzimlerine dirençlidir ve sindirimi zorlar. Liflerin vücuda olan faydaları çok çeşitlidir.
Hastalıkları Önler:
- Liften zengin beslenmek, kolesterolü düşürebilir ve kalp-damar hastalıkları riskini azaltabilir.
- Diyabet riskini düşürerek kan şekerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olabilir.
- Kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını destekler.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Hangi Besinlerde Bulunur?
- Dutsu meyveler (ahududu, böğürtlen, çilek, yaban mersini)
- Kuruyemişler
- Baklagiller (mercimek)
- Tohumlar (keten tohumu)
- Sebzeler (ıspanak, brokoli, kabak)
- Meyveler (elma, armut, greyfurt)
- Tam tahıllar (yulaf, arpa, esmer pirinç)
- Avokado
- Kestane
Çeşitli Lif Tipleri:
- Çözünebilen Lifler: Mide de jel kıvamını alarak sindirimi yavaşlatır, kolesterolü düşürüp kan şekerini kontrol altında tutar. (Kabak, mercimek, elma)
- Çözünemeyen Lifler: Bağırsaklarda gezinir, bağırsak sağlığına faydalıdır ve kabızlığı önler. (Meyve ve sebzelerin kabukları, tahıllar)
Lif Bakımından Zengin Beslenme Önerileri:
- Bol Sebze ve Meyve Tüketimi: Çiğ olarak tüketildiğinde lif içeriği artar.
- Tam Tahılları Tercih Edin: Beyaz un yerine tam buğday, çavdar ekmeği gibi ürünleri seçin.
- Kuruyemişleri İkinci Plana Atmayın: Badem, ceviz gibi kuruyemişler lif bakımından zengindir.
- Suyla Birlikte Tüketin: Lifin etkili olabilmesi için yeterli su alımı önemlidir.
Günlük Lif İhtiyacı:
- Günde 30-50 gram lif tüketmek, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır.
- Lif eksikliği, sistemik inflamasyona (iltihaplanma) yol açabilir.
Kilo Kontrolü İçin Önemli:
- Lifli beslenme, iştah kontrolü sağlar ve obeziteyi önleyebilir.
- Lif, mideyi doldurur ve tokluk hissi oluşturarak fazla yemeği engeller.
Prof. Dr. Osman Erk'e göre, lifli beslenme, besin değeri yüksek ve kalorisi az olan bir diyetin anahtarıdır. Sağlıklı bir yaşam sürmek için günlük beslenme alışkanlıklarında lifli gıdalara yer vermek, çeşitli lif kaynaklarından faydalanmak önemlidir.
